VINHO TINTO MERLOT COM RÓTULO ASSINADO EM COLLAB LARA MORELLI E VINÍCOLA PERUZZO.
Harmonização para este Merlot 2023
O Merlot é uma uva versátil e elegante que se adapta a diversas harmonizações. Sua estrutura equilibrada, com taninos suaves e frutas vermelhas, permite criar combinações saborosas e agradáveis.
Por que o Merlot é tão versátil?
Taninos suaves: Facilitam a harmonização com diferentes tipos de alimentos, sem adstringência excessiva.
Frutas vermelhas: Trazem frescor e equilíbrio ao paladar, complementando diversos sabores.
Boa acidez: Corta a gordura dos pratos e realça os sabores.
Temperatura: Sirva o Merlot entre 16°C e 18°C. Uma temperatura mais baixa realça a acidez, enquanto uma temperatura mais alta acentua os aromas frutados.
